Malzemeler

• 1 büyük boy brokoli
• 1 kase az yağlı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı deniz tuzu

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi

İlk olarak brokolilerin sap kısımlarını ayırıp soğuk suda yıkayın. Bu sırada bir tencereye 1 litre su koyun ve kaynayınca brokolileri içine atıp 10-12 dakika pişirin. Brokolileri sudan çıkarıp suyunu süzün ve orta büyüklükte bir salata kasesine alın. Sarımsakları soyun ve rendeleyin. Bir kase yoğurda 1 yemek kaşığı su, deniz tuzunu ekleyin ve çatalla çırparak karıştırın. İçine sarımsakları da rendeleyip biraz daha karıştırın. Brokolilerin üzerine limon suyu gezdirdikten sonra servis ederken yoğurtlu karışımı salatanın üzerinde gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun…