Malzemeler

• yarım su bardağı tahin
• 1 su bardağı krema
• 2.5 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı erimiş çikolata
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı sıvı margarin
• 2 su bardağı kakaolu bisküvi tozu
• 3 çay kaşığı bal
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı pudra şekeri

Tahinli Cheesecake Tarifi

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınması için bekletin. Daha sonra bir kabın içerisine bisküvi tozunu, margarini ve tarçını koyup elinizle yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduktan sonra yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıt serin ve daha sonra malzemeleri kalıba taban olarak döküp iyice döşeyin. Daha sonra buzdolabında 40-45 dakika soğumaya bırakın. Bu sırada bir kabın içerisine kremayı dökün ve içerisine pudra şekeri de ekleyip çırpıcı ile iyice çırpın. Krema sert bir kıvam aldığında bir kenara ayırın. Diğer bir kaba yumurtaların sarısını kırın ve onu da çırpın. İki kabı birleştirip ve karışımı kalıbın üzerine döküp fırına verin ve yarım saat fırında pişirin. Pişen cheesecake’i fırından çıkarın. Bu sırada bir kaseye bal ve tahini koyun ve karıştırın. Daha sonra ballı tahini cheesecake’in üzerinde gezdirerek servis edin.Afiyet olsun…