Malzemeler

• 1 kilo tavuk kanat
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3 orta boy patates
• 1 büyük boy domates

Soslu Kanat Izgara Tarifi

İlk olarak derin ve büyük bir kabın içerisine kanatları koyun. Daha sonra içerisine rendelenmiş sarımsakları, zeytinyağı, yoğurt, salça, tuz, karabiber ve pulbiberi de ilave edip elinizle iyice harmanlayarak yoğurun. Sosu kanatlara iyice yedirdikten sonra kanatları buzdolabında bir yarım saat kadar dinlendirin. Bu sırada patatesleri soyun ve elma dilim şeklinde doğrayın. Izgaranın fişini takın ve iyice ısındığında tavuk kanatları ızgarada pişmeye bırakın. Bu sırada patatesleri kızartma tavasında kızartıp servis tabağına alın. Domatesleri halka halka doğrayın ve servis tabaklarına bölüştürün. Pişen tavuk kanatları da servis tabaklarına alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…