Malzemesi

• 1 kilo süt
• 3-4 tane yarma şeftali
• 100 gram pirinç unu
• 8 çorba kaşığı tozşeker
• vanilya

Şeftali Muhallebisi Nasıl Yapılır?

Tencereye pirinç unu ve şekeri koyup karıştırınız.Soğuk sütü yavaş yavaş katınız.Tencereyi ateşe koyup karıştırarak muhallebiyi pişiriniz.Şeftalilerin kabuklarını soyup ikiye ayırınız.Muhallebi kaselerinin alt kısmına yarım şeftali koyup, şeftalinin üstü tamamen kapanıncaya kadar muhallebi koyunuz.Diğer kaseleri de aynı şekilde düzenleyiniz.Üstlerini şeftali ve fıstık ile süsleyip servis yapınız.