Kakaolu Islak Kurabiye
Kakaolu Islak Kurabiye Malzemeleri
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı ile sıvı yağı
- 1 çay bardağı ile toz şeker
- yarım paket margarin
- 4 yemek kaşığı ile kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı ile un
Şerbeti için ;
- 2 çay bardağı ile su
- 2 çay bardağı ile şeker
Kakaolu Islak Kurabiye Yapılışı
- Öncelikle su ve şekeri kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- 1 adet yumurtayı bir kaba alıp iyice çırpın ( mikser varsa mikser ile )
- Ardından kaba yağ ve şekeride ilave ediyoruz ve 5 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.
- Sonrasında ise kalan diğer tüm malzemelerimizi kaba katıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
- Kulak memesi kıvamına gelene kadar hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Daha sonra hamurumuzdan küçük top şeklinde parçalar koparıyoruz ve yuvarlıyoruz ardından yağladığımız tepsiye dizip 170 derece fırında 30 35 dakika kadar pişirelim
- Kurabiyelerimizin üzerleri çatlamaya başladıyınca kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
- Fırından aldığımız kurabiyelerimizin üzerine daha önceden hazırladığımız şerbeti döküyoruz.
- Kurabiyelerimiz servise hazır
Püf Noktası : Kurabiye tariflerinde margarin sıklıkla yumuşak halde kullanılır yani oda sıcaklığında olması lazım, yumuşatma imkanınız yoksa çok acele yapmanız gerekiyorsa tavada hafifce eritin fakat tam eritmeyin yağ yumuşuycak kadar.
