FIRINDA TAVUK MALZEMELERİ

• 8 parça tavuk eti
• 1 soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı limon suyu
• 3 çorba kaşığı sirke
• Sıvıyağ
• Kekik
• 3 defneyaprağı
• Pul kırmızıbiber
• Ketçap
• Tuz, karabiber

FIRINDA TAVUK YAPILIŞI HAZIRLANIŞI

• Sekiz parça tavuğu payreks bir kaba dizin.
• Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sa­rımsak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, pul kırmızıbiber ve ketçapı 1 Yarım su bardağı su ile iyice kaynatın.
• Bu karışımı, tavukların üzerine döküp alümin­yum folyo ile kapatın.
• Orta derecedeki fırın­da altmış dakika pişirin.