Malzemeler

• 1 büyük boy karnabahar
• 250 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 orta boy  soğan
• kızartmak için sıvıyağ
• tuz
• karabiber

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi 

İlk olarak, karnabaharı yıkayın ve dal dal ayırın. Sonrasında bir tavaya kızartma yağı koyun ve karnabaharları altın rengini alana kadar kızartıp, havlu peçeteye koyun. Diğer tarafta bir tavaya yine sıvıyağı koyun. İçerisine doğranmış soğanı atın ve kıymayı da ilave edip kavurun. Bu sırada fırını 180 dereceye ayarlayın.Daha sonra salçayı tuzu karabiberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra, orta boy fırın tepsisine karnabaharları dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı gezdirin.  1 bardak suya, 1 tatlı kaşığı salça ilave edip, tepside gezdirin. Az gelirse 1 çay bardağı daha su ilave edip üzerine folyo ile kapatın. Fırında 10 dakika folyo ile, 15 dakika folyoyu çıkararak pişirin. Servis tabağına alırken yanında yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…