Malzemeler

• 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 orta boy patates
• 2 adet çarliston biber
• 6-7 adet mantar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Kaşarlı Sebze Tarifi

İlk olarak patatesleri soyun ve halka halka doğrayın ve derin bir kaba alın. İçerisine küp küp doğradığınız biberi ve halka halka doğradığınız mantarları da ilave edip, üzerine zeytinyağı, tuz karabiber ekleyin ve elinizle harmanlayarak karıştırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Bu sırada cam bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kaptaki sebzeleri tepsiye dökün. Üzerine rendelenmiş kaşarları gezdirin ve tepsiyi fırına verin. Yaklaşık 35 dakika pişirmeniz, patatesler yumuşayana kadar pişirmeniz gerekiyor. Fırından çıkarınca sıcak olarak servis edin. Üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…