Malzemeler

• 350 gr kıyma
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 orta boy soğan
• 2 dilim ekmek içi
• 4 adet hamburger ekmeği
• 4 yaprak kıvırcık
• 4 tatlı kaşığı ketçap
• 1 orta boy domates

Ev Yapımı Hamburger Tarifi

İlk olarak bir kabın içerisine kıyma, ıslatılmış ve rondodan geçirilmiş ekmek içi, rendelenmiş ve suyu süzülmüş soğan, tuz, karabiber ve yumurta sarısını koyup 10-15 dakika yoğurun ve dinlenmesi için 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra buzdolabından çıkarın ve büyük halka şeklini verdiğini köfteleri az yağda kızartın. Bu sırada kıvırcık ve domatesi yıkayın. Domtesleri ince halkalar şeklinde kesin. Kızaran hamburger köftesini bir kağıt havluya koyup yağını aldıktan sonra, hamburger ekmeğinin içine kıvırcıkları yerleştirin. Üzerine köfteyi koyduktan sonra domatesi, isteğe bağlı salatalık turşusunu koyduktan sonra ketçap ile tatlandırarak servis edin. Afiyet olsun…