Malzemeler

• 1 adet konserve kuru fasulye
• 200 gr dana kuşbaşı
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy domates
•  1 sivri biber
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Etli Kuru Fasulye Tarifi 

İlk olarak soğanı ince kıyım doğrayın. Bir tencereye sıvıyağ koyun ve altını yakın. Daha sonra soğanları tencereye atın ve biraz kavurduktan sonra etleri de tencereye alın ve kavurmaya devam edin. Daha sonra içerisine küp doğranmış biberleri ve domatesleri de ilave edin. Bu sırada kuru fasulyeyi süzgeçe koyup su ile yıkayın. Bu, konserve suyunun kokusunu giderecek. Eğer evdeki kuru fasulyeyi kullanmak istiyorsanız, bir gece önceden ıslatıp, sabah da düdüklü tencerede 1 saat kadar haşlamayı unutmayın. Soğanlar ve etler, domateslerle iyice kavrulduğunda kuru fasulyeyi de tencereye alın üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra pişmeye bırakın. Fasulyenin suyu kaynamaya başlayınca altını kısıp kısık ateşte, fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun…