Malzemeler

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı eritilmiş çikolata
• 1 tatlı kaşığı margarin
• yarım su bardağı süt
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı krema
• 1 su bardağı süslemek için ceviz içi
• yarım çay bardağı susam
• 5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı irmik

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

İlk olarak un, süt, yumurta, sıvıyağ, kakao, kabartma, tozu, vanilin, toz şeker, susamı bir kaba alın ve iyice yoğurun. Un miktarı az gelirse, azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin ve hazırladığınız hamuru yarım saat kadar dinlendirin. Bu sırada fırını 180 dereceye ayarlayın. Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın ve elinizle top şeklini verin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için bir kenarda bekletin. Bu sırada bir tencereye margarini ve çikolatayı koyup altını yakın. İçerisine kremayı da ilave edip karıştırın ve altını kapatın. Soğuyan kurabiyelerin arasına bu çikolatalı sostan sürün ve daha sonra kenarlarını cevize bulayarak servis tabağına koyun ve buzdolabında 1 saat bekletip, sosun iyice donmasını sağlayın. Afiyet olsun…