Malzemeler

• 200 gr oda sıcaklığında margarin
• 3 adet yumurta
• yarım kilo un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet çubuk vanilya
• 1 adet portakalın kabuğu

Vanilyalı Kurabiye Tarifi

İlk olarak bir kabın içerisine toz şekeri alın ve iyice yumuşamış olan margarini de kaba alıp karıştırmaya başlayın. Daha sonra içerisine un, kabartma tozu, vanilyayı da koyun ve portakalın kabuğunu rendeleyip onu da ilave edin. Un az gelirse bir miktar daha ekleyebilirsiniz. Hamur iyi bir kıvama gelince hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak şekil verin. Bir kaba yumurta beyazı ve diğer bir kaba da toz fındığı koyun ve hamurları önce yumurtaya sonra da fındığa batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Soğuyunca servis edin. Afiyet olsun…