Malzemeler

• 1 paket makarna
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2.5 yemek kaşığı un
• rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 çay kaşığı tuz

Beşamel Soslu Makarna Tarifi

İlk olarak bir tencereye su koyun ve kaynayınca makarnayı suya atıp tuzunu da ilave edip makarnalar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra diğer bir tencerede beşamel sosunu hazırlayın. Bunun için önce margarini tencereye alıp altını yakın. İçerisine un da ekleyip unun rengi değişmeye başlayınca sütü de ekleyip topaklaşmasını engellemek için sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak içerisine yumurtayı kırıp tuzunu da ilave edin ve mikser ile karıştırın. Daha sonra haşlanan makarnayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve üzerine sosu gezdirip iyice yedirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun…