Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı eritilmiş çikolata
• 1.5 su bardağı toz fındık
• 4 yemek kaşığı margarin
• yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Fındıklı Kurabiye Tarifi

İlk olarak un, yumurta, kabartma tozu, vanilin, margarin, şeker, 1 su bardağı fındık, limon suyu ve yoğurdu derin bir kaba alın. Un az gelirse azar azar ilave ederek karıştırın ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar un ilave edin. Daha sonra hamuru sarın ve buzdolabında yarım saat bir saat süreyle dinlendirin. Daha sonra buzdolabından çıkarın ve hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yassı şekil verdikten sonra, fırın tepsisini yağlayıp, hamurları tepsiye dizin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra, tepsiyi fırına verin ve 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarınca soğuması için bir kenara ayırın ve soğuyunca, çikolataya batırıp üzerlerini toz fındık ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun…