Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz kakao
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 8 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1.5 su bardağı krema
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş çikolata
• yarım su bardağı toz şeker

İrmikli Tart Tarifi

İlk olarak tartın hamurunu hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için yumurtayı ve şekeri bir kaba alıp çırpıcı ile çırpmaya başlayın. Daha sonra içerisine bir paket vanilin, irmik, un, tereyağı ve toz kakaoyu da ilave edip hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun. Hamur kıvamı elde edince hamuru 1 saat kadar serin bir yerde, buzdolabında dinlendirin. Hamuru dinlendirdikten sonra merdane yardımı ile yarım parmak kalınlığına gelene kadar açın. Tart kalıbını yağlayın. Hazırladığınız hamuru kalıba taban olarak yerleştirin. Üzerine yağlı kağıt serdikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika kadar pişirin ve fırından çıkarın. Tart fırında pişerken, tartın kremasını hazırlayın. Bunun için sütü ve kremayı çırpın. Çikolatayı da benmari usulü eritin. Bir kasede yumurtaları çırptıktan sonra erittiğiniz çikolatayı da içine ekleyin. Daha sonra kremayı, vanilini ve yumurtaları da ekleyip birleştirin. Çikolatalı kremanız hazır. Kremayı fırından çıkardığınız tartın üzerine dökün ve tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirdikten sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun…