Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• alabildiğince un
• 3 orta boy patates
•  2 çay kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1.5 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• üzeri için yumurta sarısı ve çörek otu

Patatesli Poğaça Tarifi

İlk olarak bir kabın içerisine un, süt, yumurta, kabartma tozu ve tuzun yarısını koyup hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun. Daha sonra patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın ve haşlandıktan sonra püre haline getirip içine pulbiber tuz ve isteğe bağlı maydanoz ekleyip karıştırın. Hamur kıvamı elde ettiğiniz hamurdan orta büyüklükte parçalar koparıp tezgaha açın. Ortasına bir yemek kaşığı kadar patates püresi koyup kapatın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Poğaçaları yağladığınız fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam ya da çörek otu serpiştirip fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…