Malzemeler

• 150 gr tavuk
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı salça
• bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı su

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi

İlk olarak tavukları küp küp doğrayın. Daha sonra bir tencereye sıvıyağ koyun ve yağ kızmaya başlayınca salçayı da ekleyip birkaç dakika salçayı kavurduktan sonra tavukları da tencereye alıp biraz daha kavurup suyunu, tuzunu ve karabiberini de ilave edin. Suyu kaynamaya başlayınca şehriyeleri de tencereye ilave edip 20 dakika orta ateşte pişirin. Ocaktan almaya yakın ince kıyım maydanozları da çorbaya ilave edip 3-4 dakika sonra altını kapatın. Servis ederken yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…