Malzemeler

• 150 gr kinoa
• 100 gr roka
• 150 gr kavun
• 2 adet cherry domates
• 1 yemek kaşığı kuru domates
• 2 yemek kaşığı nohut
• bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı balzamik sirkesi
• 1 adet salatalık
• 1 tutam nane
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kinoa Salatası Tarifi 

İlk olarak bir tencereye su koyup kaynayınca içerisine kinoayı atıp yaklaşık 20 dakika süreyle haşlayın. Haşlanan kinoanın suyunu süzdükten sonra soğuması için bekletin. Bu sırada taze naneyi, maydanozu ve salatalığı doğrayın. Haşlanmış kinoanın üzerine limon suyu ve zeytinyağını da döküp karıştırın. Bu karışımı, tabanına roka yerleştirdiğiniz salata kasesine alın. Üzerine nohut, kuru domates, cherry domates ve kavunu da koyarak süsleyerek servis edin. Afiyet olsun…