Malzemeler

• 500 gr karides
• 1 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 orta boy domates
• 1 çarliston biber
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
• yarım su bardağı soğuk su
• tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik

Kaşar Peynirli Karides Güveç Tarifi  

İlk olarak karidesleri soyun ve pişirmeye hazır hale getirin. Daha sonra sarımsakları ve soğanın kabuğunu soyup ince ince doğrayın. Bir tavaya margarini koyup eriyince soğan ve sarımsakları tavaya atın. Soğanlar pembeleşince kabuğunu soyduğunuz karidesleri de tavaya alın. Biraz kavurduktan sonra küp doğradığınız domatesleri, biberleri de ilave edin. Üzerine yarım su bardağı su ilave ettikten sonra tuzunu ve karabiberini de ekleyip karıştırın. Kaynayınca tencerenin altını kapatın.  Güveç kabına aldığınız karideslerin üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Önceden ısıtılmış fırında, kaşarlar eriyip üzeri altın rengini alana kadar pişirin. Afiyet olsun…