Malzemeler (1 kişilik)

• 250 gr somon
• 300 gr ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 1 dilim limon
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz
• tane karabiber

Ispanak Yatağında Somon Tarifi

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Bu sırada fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve üzerine somonu koyup fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika piştikten sonra fırından çıkarın. Servis tabağına alırken, önce soğan ıspanak karışımını tabağa koyun. Üzerine somonu koyun ve tane karabiberi çekerek üzerine serpiştirin.Üzerine limon dilimi koyarak ya da yanında patates püresi ile birlikte servis edebilirsiniz. Daha sonra bir tavaya sıvıyağ koyun ve altını yakın. Daha sonra halka halka doğradığınız soğanları tavaya koyun. Önceden yıkadığınız ıspanakları ince ince doğrayıp tavaya alın. Tuz ile birlikte kavurun. Soğan ve ıspanaklar yumuşayınca altını kapatın.