Malzemesi

• 10 yumurta
• 2 litre su
• 1 fincan sirke
• tuz

Yapılışı

• Tencereye 5 bardak su koyunuz.
• Tuz ve sirkeyi ilave edip kaynatınız.
• Su kaynayınca yumurtaları birer birer yavaşça kırınız.
• Aklar beyazlaşıncaya kadar bekletiniz.
• Delikli bir kepçe ile yavaşça alınız.
• Sirke ve tuzunu ilave ederek servis yapınız.