Gazozlu Kek
Gazozlu Kek Malzemeleri
- 3 tane yumurta
- 5 fincan ile toz şeker
- 2 fincan ile sıvı yağ
- 2 pk kabartma tozu
- 1,5 su bardağı ile sade gazoz
- 5 fincan ile un
Üzeri için ;
- 1 su bardağı ile sade gazoz
Kreması için ;
- 2 yemek kaşığı ile un
- 6 yemek kaşığı ile şeker
- 2,5 su bardağında süt
- 2 pk krem şanti ( toz şeklin kullanıcaz )
Gazozlu Kek Yapılışı ;
- Öncelikle kekimiz için yumurtları ve şekeri bir kaba alıp köpük olana kadar çırpın.
- Ardından yumurta ve şekerlerin üzerine sıvıyağ ve gazozu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Unumuzuda aynı şekilde ilave edip yine çırpmaya devam ediyoruz.
- Kabartma tozunuda ekleyerek karıştırıp bırakıyoruz.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış ve yağlanmış tepsimize elde ettiğimiz hamuru döküyoruzve pişmeye bırakıyoruz.
- Pembeleşen ve pişen kekimizi fırından aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Ilıdıktan sonra 1 su bardağı ile gazozumusu kekin üzerinde gezdirerek döküyoruz.
- Ayrı bir yerde kreması hazırlanır.
Kremanın Yapılışı ;
- Kremanın yapımı için şeker ve sütü tencereye ilave edip karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra altını kapatıp hafiften karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
- Soğuyan sütümüze kram şantiyi ekliyoruz ( toz halinde ekleyin )
- Mikser ile karışım beyazlaşana kadar çırpılır.
- Ardından hazır olan kremamızı yine kekin üzerinde gezdirerek döküyoruz.
- Daha sonra soğuması için buzdolabına alıyoruz.
- Servis etmeden önce kakao eklenerek servis edebilirsiniz.
